永辉超市今日发布2024年第一季度财务报告。一季度永辉营收216.6亿元，其中永辉线上业务营收41亿元，同比增长1.99%，占公司营业收入的18.92%。
一季度，永辉归母净利润为7.36亿元，同比增长4.57%。
我
第一季度
整个一季度，实体超市行业的经营情况并不理想。
宏观层面受到低CPI的影响，低CPI降低了尚超的销量和客单价，进而给收入带来压力。
在管理方面，已经发生了结构性变化。在线家居业务正在增长，而线下家居业务正在下降。
很多龙头企业的家居业务都可以很好地发展。即使第一季度是线上到家业务的淡季（消费者回家过年，骑手短缺），但许多基数较低的企业可以实现线上两位数的同比增长，但线下到店相对严峻，许多企业第一季度的销售额也同比增长两位数。因此，这些企业的总销售额下降了5个点以上。
永辉第一季度的市场表现也反映了这一行业现实。
至于未来，从未来的发展来看，线上到家业务仍将是实体业务的增量空。短期内，只有这个领域才能带来足够的订单增量空。随着暑期旺季市场的到来，线上家居市场也将更加活跃。
永辉第一季度线上业务收入仅同比增长1.99%，但自4月以来，上升趋势也很明显。
有市场人士向《商业观察报》记者表示，4月份，永辉大本营永辉的日均在线单量同比增长30-40%，客单价仍有所下降。“从发展趋势看，由于永辉这家‘民生超市’发力线上家居业务，低端用户向永辉迁移的趋势更加明显。”
因此，永辉仍是在线家居市场的重要竞争者和参与者。2024年，其在线家居业务销售额可能接近或超过200亿。
从家居市场结构来看，这个市场也在不断变化。
“从目前的情况来看，线上到家企业的商业模式大多大同小异。在用户群体层面，大部分企业尚未形成明确的客群定位，模式几乎都是新鲜引流，自己赚取毛利。”有市场人士表示:“但随着家居市场的扩大，这一市场未来可能会继续细分。”
一些市场人士认为:“目前，就在线业务而言，山姆会员商店和丁咚已经形成了明确的客户群定位。尽管像丁咚这样的买菜业务正在萎缩，但它专注于服务一小部分用户，而且其客户忠诚度很高。此前，盒马原本有明确的客户定位，但最近的折扣改革和‘休克疗法’给它带来了困惑。”
二
调整
近年来，永辉进入了业务调整期。2024年，在大方向上，永辉的重点将延续之前的业务调整方向，仍然是相同的内容:优化门店、供应链管理、做线上数字化等等。
从2023年的表现来看，永辉的调整取得了一定进展，关键点有两点。
一个是年轻。
2023年，永辉通过“1933工程”引进和培养了1万多名大学生。
永辉超市推出了多项高、中、基层关键岗位人才培养项目，包括全国生鲜店长班、支持店到家业务发展的全国家居企业精英班、培养永辉特种兵的店长人才项目、全国在职店长训练营、平台端领导力提升项目等。
这些措施有助于永辉的复兴。
目前，传统实体超市行业面临着一个问题:品牌老化。
一方面，服务的用户群体正在老龄化。由于生活节奏加快，买菜做饭的年轻人越来越少，进而导致进入实体超市的年轻人越来越少。另一方面是员工的老龄化，这会导致企业与新生代消费者之间产生“代沟”。
所以，对于实体超市企业来说，想要解决品牌老化问题，与年轻人保持“互动”极为关键。只有和年轻人“玩”在一起，才能感知年轻人的需求和习惯，在潜移默化中让自己保持“年轻态”。
这意味着必须从商品端、店铺运营端和线上端进行业务调整。
在商品端，主要是提供餐饮解决方案，通过餐饮解决方案吸引年轻游客，产生运营差异。
为什么山姆会员商店现在生意很好？为什么大家都在声讨预制菜，但提供大量预制菜的山姆却不被消费者认为是在做预制菜？
其中之一是它为专业人士提供了良好的餐饮解决方案。其营养餐、地方小吃和年夜饭做得很好，其餐饮解决方案与包装设计不同。它的配料表很干净，原料都是可以理解的成分，没有添加任何化学成分。其预煮菜肴主要是非标准产品，如一些卷熟食、锅（寿喜烧锅）、冷面等。这些非标准的预制菜肴正在帮助山姆抓住消费者的心。
永辉现在也在做餐饮解决方案。“一店一议”的定制化改造计划根据不同地区的特点，引入了大量的地方特产和地方特色食品。
门店方面，针对食品和百货，永辉新店推出新品孵化区，作为品牌新品和网红产品的集中展示区，并持续优化“正品折扣店”的折扣模式，加快“推陈出新”的频率。
在线上方面，年轻人通过居家创业“获得”，消费频次高。
2023年从员工端到商品端、线上端，都可以看到永辉在年轻化方面的努力。
第二，阳光供应链。
2023年，永辉的重点业务调整是阳光供应链。推动基于数字化的供应链调整升级。
目前永辉在这方面的进展如下:1。自有品牌业务已与101家采购制造商合作，并建立了19个自有种植和养殖基地，如北大荒水稻种植基地。设立蜜瓜项目、牛羊肉卷项目等27个源头直采项目。
2。基于全国800多个直采基地，永辉超市整合了跨品类仓资源，如云南呈贡区的水果蔬菜、沈阳的肉禽杂粮、山东寿光的蔬菜水果等。
3。推进供应商管理数字化，通过供应商分级管理、风险管理、绩效提升等多重数字化手段提升零供效率。以商品强国为核心，通过智能选品、智能换货、智能出清、智能定价等工具的推广应用，提升了商品进出口效率和价格竞争力。新产品导入效率同比提升50%，出清效率同比提升25%。通过订单数字化，实现了门店、物流、供应商的在线下单。已推广省份和地区的生鲜订单人力效率同比提升20%，食品门店智能订单全国推广采用率提升至90%+。
4。加大商品结构调整力度。在优势较强的生鲜产品中，永辉通过自建加工仓提高了生鲜标准品的占比。依托产地直营、长短半径结合的采购模式，永辉为新店引入了更多具有地方特色的鲜活产品，如云南花生、重庆辣椒、福建黄花鱼等。
5。永辉超市将为其门店供应更多潮流产品和定制产品，以进一步提高产品效率和门店地面效率。目前，永辉超市每月可存储近400种新品。
商业观察家必须看到投资、消费和零售。
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