【/h/]Wind数据显示，截至1月26日，食品饮料类已有18家上市公司披露业绩预告，超九成业绩预喜。
【/h/]具体来看，贵州茅台预计2023年实现净利润约735亿元，暂列行业第一；汤臣倍健预计实现净利润15.93亿元（预估数据下限），紧随其后。
【/h/]从预计净利润预增情况来看（统计数据如下，下同），桂发祥、黑芝麻、佳禾食品、联华健康预计2023年净利润预增100%以上，分别为179.31%、129.20%、118.97%、159.92%。
【/h/]从细分行业来看，不少零食上市公司业绩预期较高。其中，盐津铺子、甘源食品、金仔食品和三只松鼠的预计净利润分别增长65.84%、86.35%、60.90%和54.97%。
【/h/]对于业绩增长的原因，上述零食企业均提到受益于全渠道发展战略。例如，三只松鼠表示，2023年公司坚定深入实施“高端性价比”总体战略，基本建成“全品类、全渠道”的全新基本盘。主要措施是围绕外部市场环境变化，积极推进供应链优化，实施品类结构和渠道结构双向调整。盐津铺子表示，业绩增长主要是由于专注于发展电子商务、零食店、CVS（便利店渠道）、校园店等。，并实现了全渠道覆盖。
【/h/]“零食企业的全渠道布局可以有效缩短中间渠道，降本增效。”中国食品工业研究院高级研究员朱彭丹对《证券日报》记者表示。
【/h/]根据开源证券的研究报告，近年来，以Tik Tok和Aauto Quicker为代表的新兴电子商务公司增长迅速，零食企业通过新兴电子商务的流量红利带来了在线收入的快速增长。与此同时，Tik Tok爱卡汽车快消的内容属性和社交属性也为零食企业创造了更强的品牌力。未来，零食板块将持续繁荣，仍处于红利期。
【/h/]此外，两家乳企发布业绩预告。其中，熊猫乳品预计2023年实现归母净利润1.01亿元至1.1亿元，同比增长89.11%至105.96%；唐嫣乳业预计净利润为1.68亿元至1.99亿元，同比增长70.00%至100.00%。
【/h/]唐嫣乳业和熊猫乳品都提到了降低成本和提高效率。唐嫣乳业表示，去年公司加大力度开拓新渠道、新市场，优化产品结构，促进销售增长。
【/h/]展望未来，在消费稳步复苏的背景下，食品饮料行业将继续温和复苏。东兴证券研报称，其看好2024年食品饮料板块，且经济复苏将带动食品饮料板块整体复苏。
【/h/]（文章来源:证券日报）
