针对旗下蚝油产品蚝油含量造假的报道，3月1日晚间，中炬高新发布公告回应称，报道中涉及的酱油、蚝油产品生产标准、质量、财政补贴等问题均为缺乏事实依据的不实报道。
近日，一位自称是“初邦”（中炬高新旗下调味品品牌）前生产总监的人士爆料称，广东美味鲜调味食品有限公司（以下简称“美味鲜公司”）生产的蚝油只有1.6%，涉嫌虚假标注。消息一出，迅速引起了外界的关注。
资料显示，中炬高新的核心业务为调味品及健康食品、园区运营和城市开发。其全资子公司美味鲜公司是中国知名的大型调味食品生产企业，旗下“厨邦”和“美味鲜”两个品牌在公众中享有很高的声誉。产品涵盖酱油、鸡粉（精制）、蚝油、酱料、料酒、食醋、食用油、复合调味料等10多个品类，生产规模和市场占有率位居国内前列。
2022年美味鲜公司整体产能约为69.85万吨，销量为69.56万吨。其中，酱油的销售额占总业务收入的61.89%，而鸡粉占12.19%；近年来，蚝油、料酒、米醋、酱料等一系列新产品快速发展，多品类发展格局正在逐步形成。
2023年上半年，美味鲜公司实现营业收入25.72亿元，同比增加1.08亿元，增幅为4.37%，占中炬高新去年上半年总营收的96.91%，这对中炬高新来说至关重要。
“国家对蚝油中蚝汁含量的标准有明确的指引和规定。”广东省食品安全促进会副会长朱在接受《证券日报》记者采访时表示。
广东省中山市市场监督管理局3月1日发布情况通报称:“近日，网上烹饪蚝油造假被前高管举报，我局高度重视，目前正在组织开展相关核查工作。”
在3月1日晚间发布的澄清公告中，中炬高新坚决否认造假传闻。其表示，公司生产11大类100多个系列调味品，一直高度重视食品安全和质量，其产品深受消费者喜爱。公司所有生产经营合法合规，生产的产品严格遵守国家食品安全管理相关规定。
中炬高新近日发布业绩预增公告称，预计公司2023年实现净利润约15.34亿元至18.41亿元，与上年相比增加21.26亿元至24.33亿元，将实现扭亏为盈。
能够扭亏主要得益于重大诉讼的和解。根据中炬高新的相关公告，由于三宗土地诉讼的和解及撤诉，预计公司2023年损益将增加11.78亿元（不考虑所得税影响），即2022年计提的预计负债将计入2023年营业外收入，2023年上半年计提的预计负债将转回。
（文章来源:证券日报）
