美国最近爆发的两次沙门氏菌疫情已经在多个州感染了超过380人。初步调查显示，此次疫情可能与食用受污染黄瓜有关。
据《今日美国》报道，截至本月12日，首例沙门氏菌病例已升至196例，分布在28个州和华盛顿特区；第二次疫情感染人数升至185人，涉及24个州。
美国疾病控制和预防中心表示，该疫情的首批病例主要发生在3月30日至5月23日。在接受调查的85名患者中，近四分之三的人说他们吃过黄瓜。
6月1日，美国美国食品药品监督管理局称，佛罗里达州一家食品公司销售的部分当地黄瓜中发现沙门氏菌，该公司随后召回了5月17日至21日在14个州销售的黄瓜。
美国疾病预防控制中心和食品药品监督管理局正在对这两起疫情进行调查，被污染的黄瓜尚未被确认为疫情源头。
据世界卫生组织报道，沙门氏菌广泛分布于家畜和野生动物体内，经常通过被污染的食物感染人类。人感染后可出现发热、腹泻、呕吐、腹痛等症状，一般持续2至7天。大多数感染者无需特殊治疗即可自愈，但儿童、老人等特殊人群可能出现重症甚至死亡。
