本轮巴以冲突已在加沙造成严重的人道主义危机，饮用水、食品和医疗用品严重短缺，民众流离失所。4月14日，加沙地带北部加沙城的一家面包店重新开业，许多人前来抢购。然而，加沙人民的生活条件仍然非常困难。
在一家名为Kamal Ajour的面包店前，人们排队购买面包。这是加沙北部最早的面包店之一。此前，由于缺乏面粉等原材料以及断水断电，面包店已经关闭了几个月。
加沙人民:面包店重新开业是件好事，这让每个人都感到欣慰。吃面包是一件好事，但我们要花90至100谢克尔（约174元至193元人民币）才能买到一公斤面粉。我们受了很多苦。太疯狂了。人们没有钱，破产，没有工作，处境非常艰难。我们必须有煤气做饭，我们没有柴火，房子里没有自来水。我们的生活被毁了。
联合国世界粮食计划署最近警告说，加沙正面临严重饥荒。目前，进入加沙的援助远远不够。
